智能攪拌鍋用于均勻加熱、拌和和調度新鮮食物配料。因此，攪拌鍋的呈現節約了廚師的作業量。關于很多食材的油炸作業來說，一個廚師是不夠的。因此，食物攪拌鍋的呈現能夠幫助廚師輕松處理很多食材，節約很多勞動力。關于中心廚房來說，一個用戶友好的智能攪拌鍋能夠完全取代手工烹飪菜肴，一起確保菜肴的標準化，避免因個人因素導致的口味差異。為了給客戶提供安全可靠的食物設備，環塑專門研發規劃了臥式智能攪拌鍋，蒸汽加熱功率高，節約勞動力，提高出產功率。
環速智能攪拌鍋是根據人體力學規劃的，拌和軸和澆注軸由雙軸驅動，便利物料直接倒入漏斗車。鍋的內襯由316L資料制成，能夠直接與食物觸摸。內膽中配備的拌和槳配有刮刀，使物料從鍋中循環到邊際，再從邊際循環到鍋中，完成360°均勻拌和，無死角，使物料不粘鍋，不損壞物料。拌和刮板結構合理，無死角，拌和速度可根據需要調整。該設備具有菜單處理進程存儲和檢索功用，便利用戶進行簡單操作。設備底部配備了高精度稱重系統，能夠清楚地看到每一種添加資料的分量，精確控制產品配方，確保炒菜完成標準化。
    在設備安全方面，智能攪拌鍋選用蒸汽加熱，鍋室內有滿足的保溫，避免熱量丟失。管道也進行了隔熱處理，以保護操作人員免受燒傷。食物攪拌鍋選用IP69K衛生等級，可完成360°無死角清潔。設備可直接消毒、水洗、化學清洗、蒸汽消毒，保證了設備各方面的清潔衛生，改善了食物衛生條件。與產品觸摸的混合系統能夠直接拆開和清潔，不會留下任何殘留物，避免對食物的二次污染。
    智能攪拌鍋的規劃根據未來自動化，并開發規劃了菜單處理進程存儲和檢索功用，便利用戶隨時存儲和檢索菜單，為未來完成無人操作奠定了基礎。它從源頭上減少了人與食物直觸摸摸的時機和細菌的傳播，有效地避免了食物污染。關于中心廚房來說，智能攪拌鍋的存在大大提高了自動化水平，減少了細菌傳播，也提高了出產功率。產值添加，本錢能夠在1-2年內收回。
    廣州市鑫基機械設備制造有限公司是一家專業事制藥、食品、化工等行業專業機器制造商。主要產品有:自動罐裝機、真空乳化機、液體灌裝機、攪拌鍋、全自動灌裝線、均質乳化機、膏體液體灌裝生產線、真空均質乳化機系列等產品均質乳化機廠家。