咱們對煎鍋并不陌生。能夠說，每個家庭都能夠運用攪拌鍋。在各種美味的家常菜中，哪一道不是用煎鍋炸的？跟著生活節奏的加速，一些大型酒店運用廚師的煎鍋烹飪菜肴不均衡，無法滿足巨大的需求，增加了勞動力擔負。此刻，智能炒菜鍋呈現了，攪拌鍋能夠替代廚師的烹飪和拌和工作。圓周速度盤式智能攪拌鍋，省時、省力、快速完成菜肴的出產。
    智能攪拌鍋可用于新鮮食物配料的均勻加熱和混合調理。攪拌鍋是依據人體力學規劃的。拌和軸和澆注軸由雙軸驅動，無需手動澆注，便于將資料直接澆注到料斗車中，便于一切操作人員直接操作。智能攪拌鍋可用于拌和各種菜肴和醬汁，如魚香肉絲、火鍋底料、豆沙餡。智能攪拌鍋能夠在不粘鍋和360°死角的情況下進行翻炒和拌和。
    智能拌菜鍋經過智能物料量操控、智能加熱操控、智能攪拌鍋速度操控體系的操控體系，配合無死角物料均勻循環拌和槳，到達對生鮮產品進行智能調理的目的。設備底部安裝了高精度稱重體系，攪拌鍋能夠經過智能顯示屏明晰地看到每一種增加資料的分量，精確操控每一道菜的配方，保證菜肴的穩定性，完成菜肴風味的均勻一致。環路速度規劃允許在加熱過程中設置多個溫度點和時刻關系，按溫度段智能烹飪資料，攪拌鍋完成每種資料的良好條件。變頻器能夠調理拌和槳的轉速，攪拌鍋而且能夠在體系內設置不同的拌和速度，攪拌鍋以在不同的時刻和溫度段均勻地拌和資料，使其更適合在不同的溫度下拌和新鮮食物。經過數控智能仿形拌和槳，物料從鍋中循環到鍋邊，再從鍋邊循環到鍋中，保證鍋中物料充分均勻拌和，使整個鍋均勻受熱。刮刀精確地刮擦墻面，使資料不粘鍋而不損壞資料，保證了食材的完整性，并使運用過的攪拌鍋易于清潔，沒有殘留細菌，便于下次運用。
    依據不同的產值，環形速度能夠供給300L、500L和800L的罐容積，以滿足不同的市場需求。該設備的內罐選用316L資料，高于《食物安全法》的規范要求，可與食物資料直接接觸。蒸汽用于加熱，加熱速度快，能耗低。攪拌鍋爐隔間規劃有滿足的隔熱層，攪拌鍋以有用避免能源消耗。攪拌鍋管道經過隔熱處理，可防止操作人員燙傷，運用安全方便。
    對于食物加工廠來說，這樣一款菜品智能攪拌鍋不只能夠替代手工烹飪和拌和，還能夠減少細菌的傳達，減少食物污染，保證咱們的食物安全，讓每個人都能吃到美味養分的菜品。
    廣州市鑫基機械設備制造有限公司是一家專業事制藥、食品、化工等行業專業機器制造商。主要產品有:自動罐裝機、真空乳化機、液體灌裝機、攪拌鍋、全自動灌裝線、均質乳化機、膏體液體灌裝生產線、真空均質乳化機系列等產品均質乳化機廠家。