智能攪拌鍋又可稱為橫軸攪拌鍋、生鮮調理鍋。作為拌和神器，攪拌鍋能夠拌和各種餡料，如月餅餡料、糕點餡料、粽子餡料、包子等，高粘度豆瓣醬和紫薯醬也能夠用來拌和，拌和時不會糊鍋粘鍋。智能攪拌鍋，一種大型拌和設備，在中央廚房也很受歡迎。攪拌鍋占地面積小，易于操作。按鈕激活后，攪拌鍋能夠自動拌和，一鍋美味的菜肴就會從鍋里出來。攪拌鍋是大型食堂、加工廠和中央廚房的選擇。
    智能攪拌鍋重要的設備是拌和槳。通過拌和槳，能夠均勻攪拌鍋中的資料，使鍋中的物質從鍋中循環到鍋邊，然后從鍋邊循環到鍋中，使資料充沛均勻拌和，同時使資料均勻加熱。拌和槳上方裝備的刮刀能夠準確地刮壁，使整個資料不會粘在鍋上，不會損壞食材的外觀，也使后續清潔更加便利快捷。為了確保產品配方得到準確操控，設備底部安裝了高精度稱重系統。通過顯示屏能夠清楚地看到每種資料增加的重量，并選擇生產效果菜單進行存儲，以便利下次運用。
    為了維護食物免受污染，智能攪拌鍋的整體衛生也得到了考慮。設備鍋的內罐由316L資料制成，高于《食品安全法》的標準要求。攪拌鍋能夠直接與食物觸摸，因此運用安全可靠。管道各連接處選用無縫焊接技術。內外壁焊接處潤滑潤滑，細菌隨處可見，不會對食材和車間造成污染。拌和罐防護等級到達IP69K，可直接清洗設備。清洗時無衛生死角殘留，清洗后不會滋生細菌。為了確保操作人員的安全，管道被隔熱，以維護操作人員免受燙傷。選用蒸汽加熱設備，可確保物料受熱均勻，加熱速度快，能耗低。鍋爐本體保溫層設置有足夠的保溫方式，有效避免了能耗。
    以上便是為什么攪拌鍋如此受歡迎的原因。運用便利，可用于智能化生產，為未來的無人操作奠定了一定基礎，便利用戶操作。攪拌鍋設備運用的電氣配件均為客戶信賴、攪拌鍋運行安穩的一線品牌，質量有保證、運用安穩、故障率低、運用壽命長。1-2年內可收回成本，攪拌鍋生產效率大大提高，攪拌鍋產量翻番。
    廣州市鑫基機械設備制造有限公司是一家專業事制藥、食品、化工等行業專業機器制造商。主要產品有:自動罐裝機、真空乳化機、液體灌裝機、攪拌鍋、全自動灌裝線、均質乳化機、膏體液體灌裝生產線、真空均質乳化機系列等產品均質乳化機廠家。