想要購買真空均質乳化機的人知道真空均質乳化機是怎樣的才算是好的乳化機嗎？鑫基機械小編在回答這個問題之前，首先得給大家介紹一下整個的真空均質乳化機的工作機組，構成的方式以及它的工作原理，這樣子才能從本質上來判斷真空均質乳化機到底是好的還是不好的。

攪拌系統是通過主鍋內的攪拌框和配套的反向攪拌葉，將物料剪斷、壓縮、折疊，使物料充分攪拌混合而后流向均質處；

均質系統針對流傳過來的物料，通過高速旋轉的轉子與定子所產生的強力的剪斷、沖擊、亂流讓它們在剪切縫中以非常快的速度被切割，從而破碎成微粒，為了讓物料充分乳化、混合、調勻、分散。

而真空系統是主要用在攪拌與均質的過程中，對過程中產生的氣泡即時進行抽走，還有一個就是采用真空吸料功能。這樣就可以確保所生產的產品安全衛生無菌、有光澤、細膩且延展性較為良好。

說到這里大家就可以知道，真空的密封性、均質裝置的高剪切的性能、攪拌框的設計也是衡量一套真空均質乳化機機組性能好與壞的重要指標。鑫基機械提醒在按照標準機型，真空的范圍一般是在-0.09-0MPa內。攪拌一般是采用帶四氟乙烯刮板的框式攪拌，而均質采用的是高精度數控車床加工而成的定子與轉子。如有更加詳細的機組咨詢，可以咨詢廣州市鑫基機械設備制造有限公司，服務熱線020-62698952，聯系人萬經理。

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